22 de maio de 2024

Abóbora Assada Na Brasa

Abóbora Assada
Abóbora Assada

Quando pensamos em churrasco, geralmente imaginamos carne suculenta grelhando na brasa. Mas e se eu te disser que uma abóbora caramelizada na churrasqueira pode roubar a cena? Sim, é verdade! Prepare-se para surpreender seus amigos com esta receita de abóbora assada na churrasqueira que vai deixar todos os seus convidados pedindo por mais.

Origem da Receita:

Esta receita não é apenas sobre alimentar os famintos, mas também sobre criar momentos memoráveis em torno do fogo. Nas regiões onde o churrasco é uma tradição, como no sul do Brasil, a abóbora assada na churrasqueira é uma iguaria amada e apreciada por muitos.

Ingredientes:

  • 1 abóbora de tamanho médio
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alecrim fresco (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio.
  2. Enquanto a churrasqueira aquece, corte a abóbora ao meio e remova as sementes.
  3. Corte a abóbora em fatias médias, mantendo a casca para dar estabilidade.
  4. Pincele as fatias de abóbora com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Se desejar, adicione folhas de alecrim fresco sobre as fatias de abóbora para um toque aromático extra.
  6. Coloque as fatias de abóbora diretamente na grelha da churrasqueira e asse por cerca de 15 a 20 minutos, virando ocasionalmente, até que fiquem macias e caramelizadas.
  7. Retire a abóbora da churrasqueira e sirva quente.

Tempo de Preparo e Cozimento:

Tempo total: Aproximadamente 30 minutos

Dicas e Variações:

  • Experimente adicionar uma pitada de canela ou páprica defumada para dar um toque extra de sabor.
  • Se preferir uma abóbora mais macia, você pode embrulhá-la em papel alumínio antes de assar na churrasqueira.

Acompanhamentos:

Esta abóbora assada na churrasqueira combina perfeitamente com uma salada fresca de folhas verdes e um molho de iogurte com ervas.

Sugestões de Serviço:

Sirva a abóbora caramelizada na churrasqueira em uma tábua rústica, acompanhada de uma fatia generosa de queijo coalho grelhado e um ramo de alecrim fresco para um toque final de elegância churrasqueira.

Comentários e Interatividade:

Gostou desta receita de abóbora assada na churrasqueira? Compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar desta delícia durante o próximo churrasco!

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