22 de maio de 2024

Receita de Tomate Grelhado Com Manjericão

Tomates Grelhados Com Manjericão
Tomates Grelhados Com Manjericão

Em um bom churrasco, os acompanhamentos devem, além de apoiar as estrelas da grelha, ter o seu próprio brilho. Os tomates grelhados com manjericão combinam a doçura natural dos tomates com o aroma fresco e herbal do manjericão, resultando em um acompanhamento simplesmente divino.

Origem da Receita:

Essa receita tem suas raízes na cozinha mediterrânea, onde os tomates são um ingrediente fundamental em muitos pratos. A combinação dos tomates suculentos e do manjericão fresco reflete a simplicidade e a riqueza de sabores da culinária regional.

Ingredientes:

  • 500g de tomates cereja
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça a churrasqueira.
  2. Lave e seque os tomates cereja.
  3. Adicione o alho picado sobre os tomates.
  4. Regue os tomates com o azeite de oliva, garantindo que fiquem bem revestidos.
  5. Tempere os tomates com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  6. Leve os tomates à brasa até que comecem a murchar e liberar seus sucos.
  7. Retire os tomates grelhados e transfira-os para uma travessa de servir.
  8. Espalhe as folhas de manjericão fresco sobre os tomates grelhados.
  9. Sirva imediatamente como acompanhamento para suas carnes.

Tempo de Preparo e Cozimento:

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 20-25 minutos
Tempo total: 25-30 minutos

Dicas e Variações:

  • Experimente adicionar queijo feta esfarelado sobre os tomates grelhados antes de servir para um toque extra de sabor.
  • Você também pode usar tomates de tamanho maior cortados em fatias para uma apresentação diferente e igualmente deliciosa.

Acompanhamentos:

Estes tomates grelhados com manjericão ficam deliciosos quando servidos com pães crocantes, como baguetes ou focaccias, e queijos macios, como mozzarella ou queijo de cabra.

Sugestões de Serviço:

Apresente os tomates grelhados com manjericão em uma travessa rústica, destacando suas cores vibrantes e aromas convidativos. Esta é uma opção de acompanhamento que certamente será apreciada por todos os amantes de churrasco!

Agora é hora de colocar essa receita em prática e encantar seus convidados com esses tomates grelhados cheios de sabor. Não se esqueça de compartilhar suas fotos nas redes sociais, e marque aqueles que você acha que também vão adorar essa explosão de sabores!

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