23 de maio de 2024

Mac and Cheese com Toque Churrasqueiro

Mac And Cheese
Uma tradição norte-americana!

Se há algo que combina perfeitamente com um bom churrasco, é uma porção generosa de Mac and Cheese, um clássico reconfortante que conquista corações à mesa. Prepare-se para embarcar em uma jornada de sabor que une a tradição do churrasco a um prato tão adorado por todos

Origem da Receita:

A história do nosso Mac and Cheese remonta às reuniões familiares e aos churrascos animados. Originário da rica tradição culinária norte-americana, esse prato tornou-se um clássico em festivais de churrasco, e foi popularizado no Brasil com a aproximação da cultura churrasqueira brasileira com a dos Estados Unidos da América.

Ingredientes:

  • 500g de macarrão tipo elbow
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 4 xícaras de leite
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 3 xícaras de queijo cheddar ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de farofa de bacon crocante (opcional, mas altamente recomendada!)

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
  2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e mexa por 2 minutos.
  3. Lentamente, despeje o leite na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
  4. Acrescente a mostarda Dijon, a páprica defumada e tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Adicione o cheddar, a muçarela e o parmesão, mexendo até obter um molho cremoso e homogêneo.
  6. Misture o macarrão cozido no molho de queijo.
  7. Transfira para uma travessa, polvilhe com farofa de bacon crocante (se estiver usando) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, ou até gratinar.

Tempo de Preparo e Cozimento:

Aproximadamente 45 minutos, incluindo o tempo de cozimento e gratinado.

Dicas e Variações:

  • Experimente adicionar pedaços de linguiça defumada ou bacon para um toque churrasqueiro.
  • Caso você possua um smoker, pode defumar o Mac And Cheese para surpreender a todos.
  • Varie os queijos de acordo com sua preferência pessoal.
  • Incremente com ervas frescas, como cebolinha, para um aroma extra.

Acompanhamentos:

Sirva seu Mac and Cheese churrasqueiro ao lado de costelas suculentas ou de um suculento steak grelhado. A combinação perfeita para um banquete de churrasco memorável.

Sugestões de Serviço:

Apresente esse prato irresistível em tigelas individuais ou como um acompanhamento especial em sua mesa de churrasco. Prepare-se para os elogios!

Queremos saber como sua experiência com essa receita foi! Compartilhe fotos e marque-nos nas redes sociais. Seus amigos vão adorar descobrir esse delicioso Mac and Cheese com um toque churrasqueiro. Não se esqueça de pesquisar mais Idéias de Acompanhamentos para Churrasco! Bom apetite!

Artigos Relacionados